Ada orang panggil cekodok pisang, tapi selalunya kalau orang johor atau lebih specifik lagi keluarga den, kitorang lebih suka panggil jemput-jemput. Kalau letak ikan bilis, hanya tukar nama belakang lah dari jemput-jemput pisang jadi jemput-jemput ikan bilis.kenapa jemput-jemput, maybe sebab teknik "membentunya" sebelum digoreng, sejemput demi sejemput dimasukkan dalam minyak panas.hmm cam logik jugak penjaelasan aku ni.
Compare antara jemput-jemput pisang dengan ikan bilis, aku lebih suka ikan bilis sebab boleh cicah dengan sos cili. Pasal den tak berapa nak suka kuih ni, jadi aku post kat sini resipi "jemput-jemput pisang" untuk rujukan ku bila-bila nanti.
Bahan-bahan:
 |
| First trial, bolehlah buat gedik-gedik tokak sendiri |
- Pisang kalau boleh bukan pisang mahal atau pisang yang sedap dimakan begitu sahaja. (sayang bila dipenyek-penyekkan)
- Tepung gandum
- Gula
- Garam
- Air suam
- karbonat soda
Sabtu lepas balik kampung ambik adik pasal dia dah nak naik semester. Kebetulan bulan june ni birthday ayah ku yang ke 66 tahun. Sepatutnya 05/06 tapi aku gi sambut in advance 01/06 hehe cepat 4 hari. Selamba jer, kalau ikut semua boleh. Kali ni Vanilla sponge cake pulak. Walaupun bukan homemade, tapi shopmade kira ok jugalah daripada "no"made kan.
 |
| Nyumm..nyum.... |
No comments:
Post a Comment