Seminggu di Shanghai......

Bismillahirahmanirahim.....

Alhamdulilah semuanya berjalan dengan lancar, walaupun hari bertolak ke sana aku tengah demam selsema.  Tapi syukur jejak jer kaki di sana demam aku pulih 100% hahaha macam tak percaya pulak. Macam biasalah kalau berkelana di negara orang kalau bukan kerana kerja memang tak sah. Inshaallah rezeki sememangnya Allah s.w.t yang tentukan, tugas kita manusia hanya mencari dan mengharapkan kurniaannya. Aku yakin jika kita bekerja keras inshaallah Allah akan membantu mempermudahkan jalan untuk kita..........

Di setiap perjalanan pasti ada kenangan atau pengajaran yang berbaloi untuk dicoretkan:

• Jangan terlalu "percaya" yang kita tidak gemar atau tak masuk dengan seseorang itu. Sebab end up you have to work with him. Tapi percayalah ianya tak seteruk yang disangka, malah bagi baik. Maha suci Allah, sesungguhnya dia lebih tahu mana yang baik dan mana yang buruk. Kita manusia hanya tahu meng"andai" semata-mata.....
• Jangan takbur, sekali bercakap besar satu dunia akan kenal anda. Kalau berkali-kali bagaimana pula?  satu galaksi ka? Kalau mahu diingati orang biarlah pada baik sifatnya bukan kerana cakap-cakap kosong dan sifat-sifat sombong anda. Bukan selamanya kita berada diatas, sebab akhirnya ke bawah tanah juga kita sudahnya. 
• Bersyukur..bersyukur...bersyukurlah mukminin dan mukminat yang berada di Malaysia ini. Tahukah anda di shanghai konsep keluarga disana adalah  "1 family 1 child only". Kalau tidak anak yang seterusnya tidak akan didaftar sebagai warganegara. Atau bagi yang mampu, kena bayar based on pendapatan tahunan diorang. Ada seorang penjual tu, dia mengandung anak kedua, aku pun tanyalah berapa dia kena bayar untuk register. Jawapannya 30,000 Yuan samalah dengan RM15,000. Bagi mereka yang berpendapatan tinggi kat Malaysia nia apalah sangat kan. Tapi cuba bayangkan yang kerja mengais pagi dan malam. Jadi bersyukurlah rakyat Malaysia, tiada paksaan....tapi mengapa perlu bertelagah? 
• Bandar yang besar, yang nampak seperti bandaraya jangan sangka senang untuk hidup disana. Lagi-lagi jika anda tidak tahu berkomunikasi in chinese languange (mandarin). Boleh gila jugaklah, hampir 90% pemandu teksi tidak tahu berbahasa inggeris. Nak pergi mana-mana kena sentiasa prepare address yang diterjemahkan ke bahasa mandarin. 

Pearl tower boleh nampak dari Grand Hyatt Hotel (Jin Mao Tower) tempat aku menginap

• Susah untuk cari makanan muslim di shanghai, hari pertama dan kedua kami berjalan kira-kira 5 km sepanjang Nanjing East Road sampailah ke Nanjing West Road. Mahu patah kakiku, sampai jer kat sana jangan mimpi ah makan ayam, mostly kambing jer yang diorang sediakan. Tapi nasib baik aku ni tekak larong, main sebat jer. Semuanya aku rasa sodap, Alhamdullilah.....

2 x makan kat sini @ MALL 818 near Nanjing west ... kambing jer yang ada

Happy camel restaurant tapi camelnya takder... ikan tu dapat free owner belanja pasal last customer

Karvan middle east  halal restaurant at Hunan Street... ( semuanya lamb yer)

Sekali tengok macam adik beradik pulak (dari kiri: k.eena,k.idura n me)

• Black market memang banyak lah dari handbag yang berjenama, kasut, sampailah ker blazer or jacket. Bagi mereka yang kaki shopping memang berhabisan lah mereka kat sana. Nasib baik eden ni tak berapa kisah sgt dengan fashion-fashion ni. Pergi shopping pun banyak berhabis dengan souvenier untuk kengkawan opis hehehe. Sebab itu yang aku gemar. 

Sign dalam mandarin yer kawan-kawan kalau bernasib baik jer jumpa tulisan rumi huhuhuu

Kedai ni boleh siapkan tempahan dalam masa 1 hari jer unbelieable... tapi percayalah kerana ianya benar

• Pesanan buat mereka-mereka yang datang ke sini untuk bershopping. Tawar menawarlah sampai muntah hijau kat situ, diorang layan punya. Tawar harga sampai 10 x ganda murah pun tak mustahil. Bagi yang minat bag berjenama memang ini lah tompatnya tapi Coach design x banyak. Fossil pun jangan harap ada, pasal tanya pun diorang tak tau. Tapi kalau LV, Prada etc... memang banyak. hahahah banyak yang aku tak tau pun ada.
• Bila malam mesti teringat bebudak kat umah huhuhu rindu tak terkata kat mereka. Rindu nak peluk cium diorang.....lagi-lagi "si bongsu inokie". Kesian diorang bila ambil jer kat vet capang & inokie dua-dua demam. Paling teruk si capang siap batuk ngan selesema sekali....sedih lah pulak pasal tinggal diorang lama sangat. Meyo, si boot ngan Adu dah biasa tinggal lama.....

Sampai je kat umah terus tidur atas baju sejuk aku... rindu peluh aku lah tu kuikui...

Oklah rasanya ni jer yang boleh aku tulis kat blog ni, yang lain tu confidential....hehheehe...

Hiking: Gunung Nuang (Janda Baik)

Bismillahirahmanirahim.........................

Alhamdullilah sabtu yang lepas (27/04/2013) berjaya menawan satu lagi puncak gunung yang ada di Negara Malaysia yang indah lagi permai ini. Gunung Nuang namanya, sebelum mendaki macam-macam cerita aku dengar pasal gunung ni. Antara yang paling popular adalah potensi yang tinggi untuk sesat kat dalam hutan ni. Cuak jugak memula tu, hampir-hampir  je tak jadi pergi. Bukan apa aku ni walaupun boleh dikatakan selalu masuk hutan tapi pengalaman bermalam atau bercamping dalam hutan tak pernah lagi. Untuk pengetahuan ada 2 laluan bagi pendaki, pilihan pertama dari hulu langat (selangor). Laluan ni lebih pendek tetapi lebih "mencanak" pendakian nya. Laluan kedua pulak dari Janda baik (pahang). Mengikut kata-kata dari pendaki-pendaki, laluan ni lebih panjang tapi tidak terus menerus "mencanak" pendakiannya.

Perjalanan kali ni bermula dengan tersangatlah awalnya dan panjang sekali. Kali ni group pendakian ada 23 orang ramainya. Tapi yang aku kenal adalah dalam 5-6 orang. Tapi semuanya baik-baik belaka dan peramah, bagusss bertambah lagi member-member sekepala dengan aku hehehe. Tapi kali ni Yoke ling pun tak pasal-pasal  terjebak sekali. Kesian amoi tu kena bangun pagi-pagi.

4:30a.m - 6:00a.m       : Dari nilai ke Genting Sempah R&R
6:30a.m -7:20a.m        : Bergerak ke janda baik dan berkumpul di starting point
7:30a.m -12:30 p.m     : Pendakian bermula dan tiba ke puncak Gunung
12:30p.m - 2:30p.m     : Berehat-rehat sambil membuang-buang pacat di badan
2:30p.m -7:30p.m        : bergerak turun dan tiba di starting point

Memasing fresah dan bersemangat nak memulakan perjalanan (laila & yoke ling)

Peace yer laila hahhahaa memula biasalah gumbira

Salah satu scenery yang sejuk mata memandang...........

Melintasi perumahan orang asli...... anda pasti disambut dengan salakan anjing .... haaa ni die punye chief!

Banyak la pulok pokok-pokok tumbangnya.......

Tabahjer lah.... tanah yang amat lah licin.....

Kalau renung lama-lama kat tanah, nampaklah 10-20 ekor pacat mengiut2

Antara pengalaman yang best merentasi rimbunan akar2 kayu... siap boleh main henjut2 lagi

Yang bawah tu macam buah "zaitun" yang ada kat sekolah rendah aku (kategori snek aku dulu)

Air terjun chemperoh "Terbaik!!"

Perjalanan dari starting point ke air terjun ni mengambil masa 1 jam +++. Cabaran sepanjang perjalanan adalah keadann yang teramatlah becak, pacat-pacat jangan cakap lah memasing sampai jer air terjun dok mengira berapa ekor pacat yang melekat kat memasing.... kat sini berehat lebih kurang 1/2 jam. Bagi sesiapa yang nak top up air boleh lah ambil kat sini. Tak perlu risau airnya bersih jernih dan rasanya pun sedap.... aku selamba je minum. Sebelum meneruskan pendakian, kitorang punyer guide dah warning... kalau ade sesiapa nak quit baik patah balik dari sini. Pasal perjalanan lepas ni memang menjerihkan... semuanya "mencanak" tingginya. Bagi mengambarkan kepayahan ini, maka tiada gambar dapat aku snap selepas dari air terjun hahahha.

Haaa ini jer mercu tanda puncak gunung ni.... yeah!!!! (ade model inter frame kat pokok tu)

Tak sangka kat atas ni pun macam zoo, gile jinak tupai ni, gemuk2 pulak tu

Batu tanda sempadan diatas puncak gunung (antara negeri pahang & selangor)

Ada yang masak maggi rusky, aku tapau nasi lemak tapi sambal, telur timun nasi semua campur, dan photo  "tongkat heroku".

SUMMARY:

1) Ketinggian pendakian 1493m

2) Cabaran: ketahanan fizikal, tahap kelicinan/kebasahan tanah, pacat memacat, jalan yang agak "confuse"

3) Salah seorang kawan terseliuh bahu dan hampir pitam masa perjalanan turun

4) Beberapa kali kakiku cramp pasal kesejukan meredah sungai & air terjun.nasib baik ada bawak minyak panas.... so masalah dapat diselesaikan dengan bijak

5) Aku sudah dapat menerima kehadiran pacat dengan lebih "tenang" hahhaha dah tak geli dah. Siap boleh tolong orang lain buang pacat-pacat dari badan diorang

6) Pengalaman dari atas puncak tak berapa menarik (puncak yang agak sempit)....mungkin juga sebab aku keletihan untuk cuba menikamti keindahan tersembunyinya.....
7) Alhamdullilah masa mendaki amalkan zikir-takbir dan masa menuruni tempat tinggi amalkan zikir-tasbih insyaallahakan rasa lebih tenang dan kurang penatnya........
8) Masa mendaki, terdetik hati aku "kalau lah ada kayu macam tongkat kan bagus". Tak berapa lama lepas tu tetiba aku jumpa kayu yang sebijik macam tongkat, lurus dan sedang-sedang elok ketinggiannya dengan aku. Bersyukur sangat masa tu,sebab ianya sangat membantu. Masa turun tu, ada juga terasa macam nak bawak balik jer tongkat tu. Tapi bebudak tu kata lebih baik ditinggalkan saja kat hutan tu. Tapi sempat juga aku ambil gambar tongkat tu untuk kenangan (refer photo sebelah nasi lemak tu).

9) Walaupun aku cakap semuanya mengenai cabaran fizikal tetapi apa yang penting adalah kekuatan mental dan spirit kita......Because " You're the only one who gets to decide where your limit is"

Selamat Hari Pekerja

Bismillahirahminirahim....................................

Pejam celik pejam celik dah 7 tahun aku jadi "buruh" rupanya. Alhamdulllilah sebab masih lagi diizinkan  Allah berupaya mencari rezeki di bumi-Nya ini. Seronoknya mencari rezeki ni bila dapat berkongsi hasil titik peluh kita dengan keluarga tersayang. Apatah lagi kalau dapat mengembirakan hati ibu bapa. Walaupun sebenarnya ibubapa tidak mengharapkan wang ringgit kita, tetapi cukup bagi mereka bila melihat anak-anaknya mampu berdikari.

Oleh kerana hari ni cuti, dan tak tau nak pi mana. Jadi rancangan paling baik adalah mencuba resipi baru yang dah lama nak aku buat tapi tak buat-buat. Semuanya kerana kegagalan aku mencari salah satu bahan utamanya iaitu "daun selasih". Susah betul nak cari daun ni kat GIANT, TESCO semua hampeh. Nasib baik semalam jumpa daun ni kat pasar malam. Setelah berhempas & berpulas hampir 2 jam didapur, maka terhasillah lauk pauk tengahari ku; chicken green curry, pucuk meranti goreng, sambal belacan, ulam pucuk pegaga. Ala-ala kampung gitu hehhehe.....

Pucuk meranti goreng, chicken green curry, sambal belacan

Untuk rujukan dimasa hadapan, dan bagi sesiapa yang mengoogle2 cara nak masak green curry thai, bolehlah jenguk2 resipi dibawah. Sodap tak sodap bergantung pada kadar "keyakinan" masing-masing hehehe.

A) Green curry paste/ bahan-bahan tumisan (ditumbuk):

1. Cili hijau/siam

2. lengkuas

3. Kunyit hidup

4. Bawang kecik

5. Bawang putih

6. Ketumbar biji

7. Akar daun ketumbar(option)

8. Serai

B) Bahan-bahan tambahan lain:

1. Daun selasih

2. Daun limau purut

3. Serai

4. Tomato

5. Terung unggu/terung pipit/kacang peas

Bila semua bahan dah siap, panaskan sikit minyak kat periuk, pastu tumis sekejap bahan A, bila dah naik bau boleh lah masukkan ayam/ bahan protein yang kita suka. Masukkan sikit air dan masukkan Bahan B. Bagi mendidih sedikit kuah tu, baru masukkan sedikit santan ke dalam periuk. Seperti biasa, garam gula boleh diletakkan sesedap tekak memasing.

 pucuk meranti.... jarang jumpa kat pasaraya. Kalau pasar tani atau pasar malam adalah jugak