Entry kali ini, cubaan memasak lagi. Ni sume gara-gara tak cukup makan clear sup clam kat shushi king. Sup nye yang refreshing memang addicted, aku memang suka bangat ngan sup ni or miso soup. Tapi kat sushi king dia letak dalam 4 ketui je kepah itu pun dah RM8-9 hinggit (small bowl). Kalo large bowl berbelas hinggit mau ah 6-8 ketui kot.
Kebetulan jumpa kepah kat pasar malam semarak nilai, pe lagi "pucuk dicita ulam mendatang". Sekilo baru RM8 tapi tidoklah aku beli sekilo, beli sikit je dalam semangkuk penuh. Pasal mak, ayah, Qila semua tak makan kepah nanti (cirit n muntah-muntah). Alhamdullilah perut aku ni robust, jadi selagi robust ni makan jelah selagi ok.
Macam biasa agak2 je wat sup ni, ikut memori taste bud n tokak aku;
Bahan-Bahan:
1. Bawang kecik - hiris halus
2. Halia - Hiris halus
3. Daun bawang - hirishalus
4. Cendawan besar (enoki) - koyak-koyakan
5. white pepper n salt
6. of coz kepah lah kan (rendm sekejap ngan garam sebelum dibasuh)
Caranya: Reneh semua bahan sehingga masak, perasakan dengan lada sulah n garam.
 |
| Clam Mushroom Clear soup with mangkuk and sudu ayam ku..... |
Hasilnya.................puas hati so......refreshing nyum..nyumm.. satisfaction sebulan ni.
No comments:
Post a Comment